Den 3 mars var Stiftsbiblioteket inbjudna till slottet för bokrelease och smakprov ur boken "Biskop Brasks måltider". I boken finns beskrivet vad som åts och lagades på slottet i Linköping runt år 1520. Boken baseras på Brasks handskrift Kh54 som finns i Stiftsbibliotekets samlingar.
Landshövdingen bjöd på mat inspirerad av Östergötlands mattradition, lagad av årets Hagdahlskockar.
13 forskare har varit med och skrivit boken ur olika synvinklar.
Ett rykande färskt exemplar av boken som nu finns i Östgötasamlingen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar